Gordice de Sexta | Torta de limão com merengue...

Eu sei... Hoje não é sexta...

Mas como é o último dia de 2015, merecemos um docinho bem gostoso...!!!!

Essa torta, virou o meu xodó... E como é fácil, fácil de fazer, você pode aproveitar para fazer o docinho hoje para compor as comilanças de ano novo...!!!

Vou escrever aqui do mesmo jeitinho e seguindo a ordem em que eu faço, porque enquanto você termina uma etapa, já emenda na outra e aí em uns 40/45 minutinhos a torta está praticamente pronta...

Essa ficou com o merengue um pouquinho rachado, porque a vontade de comer foi maior e não esperamos ela esfriar direito antes de comer... kkkk
Comemos torta quente com sorvete...!!!!

Para a base da torta

400g de biscoito de maisena triturado (bater eles no liquidificador ou processador, lembrando que se bater no liquidificador, é sempre bom dar uma peneirada na farofinha de biscoito para não ficar nenhum pedacinho maior)

200g de manteiga derretida

Misturar tudo até formar uma farofinha bem úmida e forrar a base e laterais de uma forma de aro removível com ela.

Levar ao forno (200 graus) por 10 minutinhos para a base ficar mais douradinha e crocante.

Para o recheio

Enquanto a base de biscoito está assando, você prepara o recheio.

4 gemas

400ml de leite condensado

100ml de creme de leite

Raspas e suco de 4 limões

Bater tudo no liquidificador e pronto!

Quando a base da torta estiver douradinha e crocante, você despeja o recheio nela e leva ao forno de novo. Diminua a temperatura do forno para uns 160 graus e deixe lá uns 15 ou 20 minutinhos, até o recheio ficar firme. 

Merengue para a cobertura

Enquanto o recheio está assando, você prepara o merengue.

4 claras

1 pitadinha de sal

100g (mais ou menos) de açúcar

Bata na batedeira em velocidade alta as claras com o sal para que fiquem em ponto de neve.

Depois vá colocando o açúcar aos poucos e batendo, ainda em velocidade alta, até o merengue ficar brilhante e grossinho.

O ponto do merengue eu vejo assim: Levanto a pá da batedeira, se o merengue ficar lá paradinho sem escorrer, está no ponto...

Aí, é só tirar a torta do forno, colocar o merengue nela, com cuidado, espalhando com uma espátula.

Levar ao forno até o merengue dar uma douradinha.

Vigia muito bem nessa parte, porque vai depender muito do seu forno... O ideal é que ele fique douradinho só em cima, não marronzinho... rsrsrs

As vezes eu erro o tempo e ele fica com uma casquinha mais marronzinha, fica ótimo também, mas não é tão bonitinho, esteticamente falando... kkkk

Um outra opção é cobri com chantili, mas eu prefiro o merengue mesmo...!!!!

E é isso...!!!

Leva a geladeira para comer uma torta bem geladinha e pronto...

Você pode decorar com umas raspinhas de limão por cima para decorar... 

E servir com um sorvetinho de creme se quiser que a gordice seja maior.... hahahaahahaha

Já fiz uma hoje para a noite de ano novo, mas não tirei foto porque ela ainda está na forma e só vou desenformar mais tarde... Depois coloco a foto lá no facebook...!!! 

Beijos e um ano novo cheio de amor, alegria, felicidade, realizações e coisas gostosas para todos nós!!!!

Refletindo | O que não fazer em 2016 para ter um bom ano novo - Por Fernanda Young

Recebi esse texto e achei que é um ótimo texto para pensarmos um pouco sobre como melhorar e acertar as coisas que precisam ser acertadas em 2016....

> Não repetir os mesmos erros. Ano novo, erros novos. Burrices, todo mundo faz, mas pouca gente sabe aprender com elas. Figurinhas e burrices: troque as repetidas.

> Não tirar selfie fazendo bocas que você não faz quando não faz selfie.

> Não trollar os posts dos outros, aproveitando o anonimato da internet. É feio. Mais feio que qualquer foto feia. Lembre-se da lei do karma: tudo que você faz volta para você, algum dia.

> Não comprar uma coisa só porque é tendência. Tendências tendem a desaparecer rapidamente e as pessoas tendem a ficar ridículas usando tendências.

> Não mandar nude a troco de nada. O ideal seria não mandar nudes antes da pessoa ter visto você “nude” pessoalmente. E lembre-se que a internet é que nem tatuagem: depois que botou não tem como tirar.

> Não colocar a culpa de tudo nos outros. Mesmo sabendo, como nós sabemos, que a culpa de tudo é dos outros mesmo.

> Não empurrar as coisas com a barriga. Aliás, não ter barriga para empurrar as coisas seria um conselho melhor ainda, mas está provado que as barrigas vieram para ficar e barriga negativa é pura ilusão de ótica. Barrigas são positivas — apenas cuidado para não exagerar na positividade.

> Não exigir demais de você. Mas também não exigir de menos.

> Não deixar que a preguiça atrapalhe seus planos. Ela vai vir, e vai tentar de tudo para te convencer, mas você tem que ser forte. Desistir é sempre mais fácil, mas a facilidade é a morte da paixão.

> Não fazer barulhos que atrapalhem a vida dos outros. Nosso mundo anda muito barulhento, cultive um pouco de silêncio. Cuidado, especialmente, com a tentação de fazer obras desnecessárias em seu apartamento. Perturbar o vizinho é sabotar a própria paz.

> Não fazer cobranças (a menos que você trabalhe no departamento de cobranças de uma empresa). Todos reagimos de maneiras diferentes às coisas, aí que está a graça da coisa. Se você espera que as pessoas reajam como você reagiria, pode se preparar para se decepcionar diariamente. Quando você cobra uma atitude de alguém, você perde a razão e uma boa oportunidade para ficar calado. Cada um tem seu jeito, e seu tempo.

> Não se levar muito a sério. Saiba encontrar a graça até na própria desgraça, ela está lá em algum lugar. Você vai ter dias bons e dias ruins, como em qualquer outro ano, então não estresse mais do que o necessário para o choppinho. Toda tragédia, depois de um tempo, vira comédia.

> Não ficar checando o celular, quando estiver com alguém. Se a pessoa com quem você está não é interessante, não esteja com essa pessoa. Aliás, qualquer pessoa ao vivo, na sua frente, é mais interessante que qualquer post interessante — basta olhar direito.

> Não ter medo de experimentar coisas novas. Por mais que você conheça, você não conhece quase nada. O mundo é absurdamente imenso, as possibilidades são infinitas. Ficar preso ao que você já conhece é se fechar para a maravilhosa imprevisibilidade da vida.

> Não se auto-sabotar. Você é o pior inimigo que você pode ter. E nosso pequeno sabotador interno se aproveita de momentos de crise para detonar nosso amor-próprio. Saiba diferenciar auto-crítica de auto-trollação.

> Não defenda ideias em que você não acredita. Seguir a opinião dos outros é a maneira mais rápida de não fazer diferença. Faça diferença, é para isso que você está aqui. Tenha a sua própria opinião, é saudável e grátis.

> Não guarde rancor. Se tiver algum guardado, recicle. Rancor reciclado se transforma em energia.

> Não vacile com os outros. As pessoas contam com você e vacilar com elas seria péssimo. Dê o melhor de você em tudo, é a melhor receita para não ter insônia de noite.

> Não engula sapos. Sapos tem glúten, mesmo os orgânicos, com sotaque de Minas. Sabe aquela gosma em volta dos sapos? É gordura-trans. Sapos engolidos triplicam o colasterol. Enfim, invente qualquer besteira como essas, mas não engulam sapos. Não mais.

Resumindo, a principal coisa para não fazer em 2016 é 2015.

Dicas | Cursos on-line, grátis para experimentar por 30 dias...!!!!

Pessoal, momento da dica super bacana... Não sei se vocês já conhecem a eduK, uma empresa que apresenta diversos cursos, nas mais diversas áreas, pela internet... As aulas são oferecidas ao vivo e gratuitamente nos dias de transmissão, ou seja, qualquer um com internet pode assistir as aulas nos dias em que são transmitidas, mas para ter acesso aos moldes, certificados e poder assistir sempre que quiser, você precisa fazer a assinatura com eles... Eu ainda não fiz assinatura, mas já está nos meus planos de 2016, porque já acompanhei diversas aulas transmitidas on-line e garanto que dependendo da aula, você consegue aprender muito mesmo sem ter acesso aos moldes... Por exemplo: a tiara da minha sobrinha e o detalhes de pedras do voilette da minha irmã, que elas usaram no casamento, eu fiz feitas com técnicas que aprendi em um curso de bijuterias que acompanhei on-line na eduK...!!!!

Além dessa dica já ser super bacana, a coisa está melhor nesse natal.... Eles estão oferecendo um curso gratuito para que você acesse, assista, baixe material, moldes e certificados, por 30 dias... Corre, se cadastra lá e começa a curtir o curso que você escolher... O cadastro pode ser feito só até o dia 24 de dezembro...

Eu comecei a fazer um curso de origami para casamento e estou amando...!!!! 

Olha o link aí:

http://www.1milhaodecursos.com.br/

E esse não é post patrocinado nem nada disso hein... Só estou divulgando porque realmente eles tem muitas coisas bacanas e que já me ajudaram bastante, ok...?!? :)

Refletindo | E aí...?!?!? O que é casamento para você?!?!?

Já que esse é um blog que desde o início e fundação fala sobre casamentos, nada mais justo do que fazer essa pergunta... E aproveita, puxa uma cadeira e senta porque o papo é longo... rsrsrsrs

Normalmente quando se fala em casamento o que vem na nossa mente é... A Festa de Casamento...!!!!!! 

Pode admitir... Sempre se pensa em festa sim... Quer um exemplo?!?

Quando aquele parente/amigo/vizinho/conhecido inconveniente chega e pergunta "E o casamento? Quando sai?", ele não está perguntando sobre a vida de casado, sobre como vocês esperam viver juntos no futuro, sobre as dificuldades e alegrias de morar junto com o outro, sobre os planos para viver o resto da vida com quem se ama...

Nada disso...!!!  A pergunta é sobre a festa/celebração do casamento...

E aí, de tanto ouvir isso, essa preocupação com o casamento a festa acaba ficando meio que gravada no nosso subconsciente... Mesmo sem querer acabamos ligando a ideia de uma festa de casamento perfeita com uma vida a dois perfeita... Associamos uma celebração memorável e impecável com a vida de casado impecável... Vemos as fotos de casamentos lindos, maravilhosos, com noivos felizes e momentos emocionantes e pensamos (as vezes bem lá no fundinho da nossa mente e com uma pontinha de inveja... kkkkk): "poxa, com certeza esses noivos serão felizes para sempre... com esse casamento perfeito"...

Mas vamos parar e pensar...!!!!

Casamento é muito mais do que apenas um dia, uma celebração...

Casamento é algo que acontece 24 horas, 12 meses, 365 dias por ano...!!!!

Sim... Eu sei... Agora que você parou e pensou pode até ter levado um susto e dado até um medinho né... Afinal o casamento é muito mais do que apenas escolher a paleta de cores ideal, o vestido de noiva dos sonhos, escolher o buffet mais gostoso, etc, etc, etc...

Então agora vem o momento de conselho da Suellen: se você está nos preparativos do seu casamento e já está surtando e ficando neurótica com um bando de coisas que você acha que são as coisas mais importantes da vida e que seu casamento vai ser uma porcaria sem elas, PAREEEEEEEEEEEEE!!!

Antes de mais nada lembre que PERFEIÇÃO NÃO EXISTE...!!!!

É verdade...!!!! Pode ser um choque para alguns, mas nada nem ninguém é perfeito nesse mundo... Então é lógico que nem você, nem seu noivo, nem seus convidados, nem sua festa, nem seu casamento será 100% perto porque isso não existe...

A perfeição, assim como a beleza, está nos olhos de quem vê...!!!! Então quando falamos de algo perfeito, na verdade estamos falando de algo ideal, e o ideal para você não é o ideal para mim, logo, para que se descabelar tentando atingir "o perfeito" que é algo tão subjetivo...?!?!?

Eu achei, acho e continuo achando que minha festa de casamento foi perfeita, porque apesar de não ter tudo o que queríamos, desejávamos e sonhávamos, teve muito amor, alegria, família, amigos e felicidade...

As vezes quem vem aqui no blog e olhas as fotinhos do nosso casamento pode achar que não teve nada de perfeito, porque pra essa pessoa o conceito de perfeição é outro... Mas é assim mesmo... Bola pra frente e não perca sua felicidade procurando agradar a todos e buscando atingir um modelo de perfeição idealizada que só existe e funciona bem nos finais de filmes e novelas...

Na vida real, o que é ideal ou perfeito é bem diferente para cada pessoa... Então só se preocupe que a sua festa de casamento seja perfeita para vocês, noivos, e ponto final...!!!! 

Agora tenha em mente também que provavelmente as coisas

não poderão ser perfeitas como você idealizou...

(isso é quase 100% certo de acontecer, a não ser que você tenha ganho alguns milhões na mega sena)

Você não vai conseguir transformar em realidade tudo aquilo que você sonha e que salvou na sua pasta de inspirações... Terá que optar entre o vestido A ou B, ou entre DJ, banda, músicas no pen drive com seu irmão cuidando do som, servir o prato X ou Y, ter um bolo assim ou assado, cortar fulano ou beltrano da lista, abrir mão de casar no local dos sonhos que cobra 5x a mais do que os demais locais... Talvez você não possa ter as fotos com o fotógrafo top, não possa ter as madrinhas vestidas iguais ou as lembrancinhas maravilhosas do ateliê X... Pode ser que você até tenha que adiar o sonho da festa de casamento e faça só um bolo com champanhe para comemorar o casamento civil...

Enfim... Pode ser que no final o seu grande dia seja um pouco ou bastante diferente do que você imaginou... Mas será que são essas coisas que vão determinar se o seu casamento será feliz e duradouro?!?! Sério que para você casamento se resume apenas a isso?!?!

Que tal desencanar e curtir o momento, a celebração da união de vocês, com muita felicidade e sem bico ou birra só porque algo não será como você planejou...?!?!?

O que é melhor: ter fotos e memórias felizes do dia do seu casamento ou sair em todas as fotos com cara de quem comeu limão azedo e ficar de mal humor toda vez que se lembrar do dia do seu casamento...?!?!?

Então só posso dizer que nem tudo é um mar de rosas quando se está organizando, planejando ou transformando o sonho da festa do casamento em realidade...

Mas você não pode esquecer que apesar de ser uma festa de casamento, no final, isso é apenas uma festa... Simplesmente uma festa... E uma festa para ser boa e bonita, precisa acima de tudo de alegria e felicidade dos envolvidos...

E o casamento em si, esse sim é o conjunto de todas as pequenas e grandes coisas - as vezes boas as vezes ruins - que acontecerão na vida de vocês depois do Sim, e ele é algo muito mais grandioso do que aquilo que ocorre apenas durante um dia, em uma festa...

Esse sim, é o item que importa e é o que devemos dar atenção diária e total...!!!

E aí...?!?!?  O que é casamento para você?!?!?

Mudanças e Re-Começos...

Os últimos meses passaram muito rápido e posso dizer que foram bem tumultuados por aqui...

De forma individual e também enquanto casal, passamos por várias mudanças...

- Mudança de casa (finalmente para nosso apartamento próprio)

- Mudança de emprego (optei por saí de um emprego onde já estava há três anos, para trabalhar na minha área de formação... estou realizada hoje em dia, mas essa mudança envolveu troca e adaptação de rotinas física, emocional e financeira do casal)... 

- Mudança de faculdade e futuro (o marido optou por uma faculdade totalmente diferente de qualquer coisa que já havia planejado: está cursando História e totalmente envolvido nisso... agora nossos planos de futuro incluem outras coisas e sofreram adaptações)...

- Mudança de pensamento (aqueles momentos de descoberta, onde você percebe que aos 28, quase 29 anos, suas prioridades, desejos e cabeça mudam e amadurecem... então você tem que parar, pensar e se conhecer de novo)...

Enfim... Mudança de vida, de amigos, de sentimentos, de novas respostas para a velha pergunta "onde você espera estar daqui a cinco anos?"

Por isso, acabei ficando muito tempo sem escrever ou fazer qualquer coisa relacionada ao blog...

Sei que é complicado "abandonar" tudo assim, mas não era possível continuar escrevendo, auxiliando, orientando e apoiando tantas noivas e apaixonadas por casamento e festas de forma completa e eficaz, se eu não estava passando por momentos completos e eficazes... 

Como foram meses em que passei por re-descobertas, desconstruções e re-construções, precisei mesmo estar mais focada em mim para me encontrar e poder voltar a falar daquilo que eu amo com a mesma paixão e dedicação de sempre...

Então é isso...

Aos pouquinhos o UaU! vai voltar ao seu pleno funcionamento esse mês...

As mudanças também vão acontecer aqui...!!!

A nossa logomarca já passou por uma transformação, o layot do nosso bloguinho vai mudar também e vou usar esse restinho de dezembro para acertar os ponteiros, organizar novos temas, novas ideias, novas opções para quem quer e precisa (afinal a crise está aí né meu povo!!!) casar e celebrar bons momentos com um orçamento mais apertado... Se tudo der certo, muitas coisas boas virão por aí...!!!!!

Agradeço imensamente a todas as pessoas que não desistiram de nós e que continuam seguindo esse humilde cantinho e lendo as ideias dessa pessoa maluca aqui... rsrsrsrs

Amo vocês de coração...!!!!